Godis ÄR banne mig gott!

Favoritgodiset just nu är hemlagade Rocky Roads. Tack till exkollegan S. som väckte min nyfikenhet inför detta godis (jag skickar räkningen från Viktväktarna till dig sen ;) ).

Det som är så himla BRA med dessa godbitar, förutom att de smakar HIMMELSKT gott...är att de är så rackarns lättlagade!! Enda nackdelen är att det är så förtvivlat svårt att sluta äta när man väl har börjat.  

Jag brukar göra så här:

Smält 2-3 chokladkakor a´200g (ljus och mörk) över ett vattenbad

Släng i så mycket jordnötter och/eller cashewnötter du tycker ser bra ut

Skär ca 2dl marshmallows i bitar och tillsätt.

Häll i ca 200g dumlekolor.

Blanda och låt smälta lite. Häll upp på smord plåt/smörpapper.

Låt svalna. Skär i bitar. Förvara i kylen.

Sedan är det bara att smälla i sig =)

Fotnot: Stal bilden på nätet. Vet att dottern fotat när vi senast gjorde detta godis. Uppdaterar med våra (finare) foton senare.